ΔΔΕ Λέσβου: Υγειονομική εξέταση και πρακτική δοκιμασία των υποψηφίων για τα Τ.Ε.Φ.Α.Α. ακαδημαϊκού έτους 2023-2024, Οδηγίες & Πρόγραμμα